Авторы столь необычного проекта хотят привлечь внимание общественности к проблеме убийства животных.
Группа американских ученых и дизайнеров создала мясо, выращенное из человеческих клеток.
Для «выращивания» стейка они взяли человеческие клетки и кровь, из которых культивировали настоящий стейк. Авторы проекта подчеркивают, что не считают свою идею каннибализмом.
Выращенный стейк ученые назвали Ouroboros. Это слово обозначает змея, кусающего себя за хвост, и является древним символом вечности и циклической природы жизни.
«Подобное мясо можно выращивать в закусочных или прямо у себя дома. Чтобы получить стейк, необходимо собрать собственные клетки с внутренней стороны щеки, а затем поместить их в сыворотку из просроченной крови. В итоге из клеток вырастет кусочек мяса размером с один укус», — говорят авторы идеи.
Сейчас разработку можно увидеть на выставке Beazley Designs of the Year.
«Главное преимущество такого метода — отсутствие вреда для животных. Человек получает все то же мясо, но при этом никто не погибает», — подчеркивают ученые.
https://twitter.com/DIconexiones/status/1327183862456328192?s=20
Всего процесс выращивания занимает три месяца.
«Мы не продвигаем «поедание себя» как решение, которое исправит потребности людей в белке. Мы скорее задаемся вопросом, на какие жертвы мы должны пойти, чтобы продолжать потреблять мясо в том темпе, в котором мы делаем это сейчас? У кого в будущем будет возможность есть мясо животных, а у кого останется только способ получения мяса через выращивание его из себя», — пояснили разработчики продукта.
Поделиться в:
