Американские исследователи объяснили биохимические основы влияния кофе на эффект от выкуривания первой сигареты с утра: компоненты кофе блокируют рецепторы с высокой чувствительностью и усиливают действие рецепторов с низкой чувствительностью, которым нужно большее количество вещества для активации, но которые дают более сильный ответ.

Авторы показали, что компоненты кофе провоцировали как небольшую активацию одних из основных рецепторов, связанных с никотиновой зависимостью, так и снижение их действия (ингибирование).

Кроме того, результаты исследования низкомолекулярных фракций позволяют предположить, что холин играет важную роль в воздействии на никотиновые ацетилхолиновые рецепторы, а также, что разнообразное влияние 1-метилпиридина на разные типы рецепторов может модулировать влияние никотина.

В следствие активного курения в течение дня никотин воздействует на возросшее количество рецепторов с высокой чувствительностью, которые активируются меньшим количеством вещества, но ограниченны в силе вызванного тока.

Таким образом, утром, когда никотин с предыдущего дня уже метаболизировался, кофе помогает настроить действие новой порции никотина, подавляя активацию рецепторов с высокой чувствительностью и усиливая действие рецепторов с низкой чувствительностью, дающих более сильный ответ.