Швейцария стала первой европейской страной, где началось массовое распространение продуктов из насекомых.
Их теперь можно найти на полках второй по размерам сети супермаркетов страны. Таким образом в Европе могут зародиться новые гастрономические традиции.
Уже сейчас насекомые входят в рацион жителей Азии, Африки и Южной Америки. А производство еды из насекомых намного экологичнее, чем мяса.
Поделиться в:
